民以食为天

每天您吃进肚子里的食品

是否安全至关重要

什么是食品质量安全？

食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度，包括三方面内容：一是食品的污染导致质量安全问题，如生物性污染、化学性污染、物理性污染等；二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题，如食品添加剂、食品生产配剂、辐射食品等；三是滥用食品标识，如伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识等。

千山检察提示：

多学习健康饮食知识，养成安全饮食消费习惯，不光顾无证无照的流动摊位和卫生条件不佳的饮食店，不食用来历不明食品，不购买无厂名无厂址和保质期等标识不全食品。

购买食品应选择具备相应资质、食品贮存条件好的正规商场、超市和农贸市场。注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品材料、营养成分是否标明，不能购买三无产品。要购买感官正常的食品或食品原材料，观察是否新鲜，包装是否完整无损、有无鼓包等现象。